メニューが増えてたけど定番のミルフィーユで。ラム酒がきいています。

店長さんが電話で50代世間知らずミセスと思われるバイト希望の方に丁寧でに応対されていました。私だったら、未経験・50代主婦とわかった時点で「今忙しいから後で」ときってしまいそう。。お客様でもあろう人だから、丁寧にされていたのでしょうか。経験がないと立ち仕事が大変なことや、朝のシフトには開店作業があってわりと重労働なこと、お休みはシフトの組みなおしをする必要があるので余り自由ではないことを説明されていました。きれいでおいしく有名なお店なので、単なる憧れでバイト希望する人も多いのでしょう。飲食の労務管理って大変ですね。

知りませんでした。以前のプレハブ造りの店構え方が好きかな。4年前はこの近くに住んでいたので、毎週末通ってのんびりしていました。
Mujiは、オーガニック、アロマ、無垢材などの一部の人が始めたライフスタイルを一般化するのが上手ですね。
シンガポールで見たMujiは余りにシンプル過ぎて空虚に見えましたが、日本でこの抜け感が良いのは、元々の日本文化がミニマルなためか、日本が成熟を迎えたからなのか…